Preparaciónde los mejillones al horno. Cortamos en dados muy pequeños la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo. Lo pochamos en una sartén con un chorro generoso de aceite de oliva virgen Yaos podéis imaginar que apetecen cremas y sopas calentitas (podéis ver varias pinchando aquí o en el logo). En algunas ocasiones, le gusta darles un toque exótico con leche de coco y especias, curry en este caso. Con los mejillones de nuestra cesta del mar, os puedo asegurar que nos encantó como quedó esta crema/sopa, exquisita y 1cc de salsa de soja 2cc* de zumo de limón 1 puñado de cilantro fresco 1 puñado de albahaca tailandesa (pero os sirve albahaca de la clásica) 2 ¿Unos mejillones con salsa de curry y leche de coco? ¡Dónde y cuándo!Esta receta es un acierto seguro siempre que quieras sorprender en la cocina. Y no te Retirael agua y echa la leche de coco y las dos/tres cucharadas de curry picante a fuego lento. Tendremos una salsa riquísima y diferente. Por otra parte hierve los mejillones (solo el tiempo que necesitan para abrirse) y por otra pasa por la sartén las gambas. Después, sirve las gambas y los mejillones con la salsa por encima y añade el Mejillonesgallegos en curry Moilee, a base de leche de coco. €20,00. Aloo Tikki Pasteles de patata rellenos de guisante acompañados de chutney Curry de pulpitos asados y maridados al tandoor, en curry de leche de coco con chile de cachemira y aceite de azafrán. €27,50. Coliflor Coliflor al Tandoor con alioli de lima encurtida y menta MEJILLONESCON CURRY Y COCO: 2 kg. MEJILLONES FRESCOS 1 CEBOLLA 200 ml. VINO BLANCO 400 ml. LECHE DE COCO 1 cda. CURRY 1 HOJA DE LAUREL 1 o 2 LIMAS CILANTRO ACEITE Tenemos100 recetas fáciles con mejillones de lata o al vapor, en escabeche, picantes, al ajillo, tapa o aperitivo, no pierdas de vista estos magníficos mejillones al curry, en salsa de vino con cebolla y pimiento. jengibre, curry verde y leche de coco. El plato soñado por los amantes de la gastronomía thai. Mejillones con azafrán. 1- Cortar la cebolla y el ajo, poner a pochar con aceite de oliva. 2.- Una vez pochados añadir el curry, sofreír un poco sin que se llegue a quemar, añadir la leche de coco y el jugo del mejillón y cocer durante 15 minutos. A continuación, triturar. 3.- Echar los mejillones y cocer con la salsa durante dos minutos. 4.- Restosde mejillones con salsa de coco y curry (aquí) 150 gr. de espaguetis 1 c/p rasa de harina de maíz o maicena Perejil Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Desechar las valvas a los mejillones, excepto a dos. Reservar. En un vaso poner unos 50 cc. de salsa de coco, añadir la cucharadita de maicena y desleír bien. .

mejillones con curry y coco